Koblihy po Italsku
00:33
Postup
1 Koblihy místo zavařeninou naplníme vanilkovo-rumovým krémem a usmažíme dozlatova
2 Krém: větší část mléka přivedeme do varu, ve zbylém mléce rozmícháme pudinkový prášek, pískový a vanilkový cukr, rum, vlijeme do vroucího mléka a krátce povaříme. Krém necháme za občasného míchání vychladnout a použijeme.
Mohlo by Vás zajímat
Žloutky zalijeme vřelou vodou a šleháme do pěny, přidáme cukr a šleháme, až je z pěny krém. Zvlášť ušleháme sníh, do kterého zašleháme zbylý cukr...
Z bílků ušleháme pevný sníh, postupně zašleháme cukr a po jednom žloutky. Nakonec lehce vmícháme mouku. Asi 0,666666666666667 těsta vylijeme na p...
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme mouku a upečeme piškot.
Potřeme punčovou náplní - rozdrobené piškoty smícháme s ostatními přísadami.
Na punčov...
Osolenou vodu s máslem uvedeme do prudkého varu, pak vsypeme mouku a rychle mícháme, aby se neutvořily žmolky. Pak těsto stáhneme na okraj plotny...
·
Komentáře