Koláč z bramborového těsta plněný jablky
velmi snadné
Postup
1 Brambory uvaříme ve slupce den předem a hned je oloupeme. Druhý den brambory prolisujeme nebo nastrouháme na jemném struhadle. Jablka oškrábeme a rozkrájíme na osminky. Vyjmeme jadřince a jablka pokapeme citronovou šťávou, aby nezhnědla.
2 Z polohrubé mouky, tuku, soli a cukru připravíme drobenku a zamícháme ji spolu se žloutkem do prolisovaných brambor. Hmotu zpracujeme do vláčného těsta a rozdělíme na dva stejné díly.Vyválíme je na tenké placky o průměru koláčové formy vyložené papírem a polovinu těsta do ní vložíme.
3 Na těsto naskládáme jablka, posypeme je cukrem a skořicí, přidáme rozinky a okraje potřeme bílkem. Formu přikryjeme druhým plátem těsta a důkladně jej přilepíme k okraji koláče. Vrch potřeme zbytkem bílků a upečeme v předehřáté troubě na 160°C dozlatova.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Všechny suroviny na náplň kromě ovoce rozmícháme na hladkou hmotu. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky. V míse smícháme všechny suroviny na...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře