Koláč z oříškových šnečků
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- Těsto: 250 g polohrubé mouky
- soli 0,5 lžičky
- vejce 1
- droždí kostka
- másla 125 g
- oleje 1 lžíce
- 2-3 lžíce cukru
- vanilkového cukru 1 balíček
- citronové kůry 0,5 lžičky
-
Náplň:
- strouhaných lískových oříšků 200 g
- másla 80 g
- cukru 3 lžíce
- trochu mléka
- rozinek 100 g
-
Poleva:
- moučkového cukru 100 g
- citronové šťávy 2 lžíce
Postup
1 Postup přípravy: Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, rozdrobené droždí, máslo a olej. Z přísad uhněteme těsto. Vytvarujeme z něj bochánek a vložíme jej do mísy se studenou vodou. Za 5 minut vyjmeme. Do těsta přidáme cukr, vanilkový cukr, strouhanou citronovou kůru a vše ještě jednou důkladně prohněteme. Nastrouhané oříšky, změklé máslo, cukr, mléko a rozinky promícháme v misce. Těsto dotenka vyválíme na lehce pomoučeném válu, potřeme oříškovou směsí a svineme do rolády. Roládu nakrájíme na plátky silné asi 3 cm. Rozevírací formu o průměru 28 cm vymažeme tukem a narovnáme do ní plátky řeznou stranou nahoru. Necháme 30 minut odpočívat. Pečeme 35-40 min. v troubě vyhřáté na 200 °C.
2 Na polevu smícháme cukr s citronovou šťávou. Upečený koláč vyjmeme z trouby a ještě horký jej polijeme polevou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře