Koláčky z brambor

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience: 400 g vařených brambor
  • krupice
  • cukr
  • vanilkový cukr
  • žloutek 1
  • Kvásek:
  • mléko
  • cuku špetka

Postup

1 Postup přípravy: Vařenéh brambory protřeme sítem, přidáme tolik krupice, aby vzniklo tužší těsto - na 0,5 kg tohoto těsta dáme lžíci cukru, 0,5 sáčku vanilkového cukru a 1 žloutek. Z droždí, mléka a špetky cukru připravíme kvásek. Kvásek vmícháme do těsta a necháme v teple asi 1 hodinu kynout. Vyválíme slabší plát, z něhož vykrájíme rádlem čtverečky a plníme různými nádivkami nebo zavařeninou. Rohy přehneme a spojíme. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v hodně vyhřáté troubě do zlatova, ještě za tepla sypeme moučkovým cukrem smíchaným s vanilkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Malé kynuté koláčky
Z vlažného mléka, cukru a rozdrobeného droždí připravíme kvásek, který jemně posypeme moukou a necháme kynout. Ostatní suroviny promícháme na...
01:15
Kokosky
Postup přípravy: Z bílků ušleháme tuhý sníh a po trošce do něj zašleháme polovinu cukru. Druhou polovinu cukru zlehka vmícháme současně s kokosem...
01:15 · 01:00
Řezy s tvarohovo-bramborovou náplní
Postup přípravy: Máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva a vejce zpracujeme rychle v těsto. Pomocí válečku přeneseme na vymazaný a vysypaný pekáč. Z...
01:15 · 01:00 · 00:44
Rozcuchaná nevěsta
1. Uvařené brambory oloupeme. Hrubou moukou vysypeme na vál a po částech do ní nastrouháme vařené brambory, které prosypáváme moukou tak, aby z b...
01:15 · 01:00 · 00:44 · 01:00
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...