Koláčky za studena

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • hladké mouky 40 dkg
  • másla 25 dkg
  • mletého cukru 5 dkg
  • kvasnic 3 dkg
  • sůl
  • vanilkový cukr
  • žloutky 2
  • citronová kůra
  • asi 1 hořčicová sklenka mléka.

Postup

1 Do mouky nastrouháme máslo, přidáme ostatní přísady, včetně rozdrobeného droždí. Mléko dáváme studené.Zaděláváme večer a necháme do rána v chladnu kynout. Ráno vyválíme asi na půl cm silný plát, rozkrájíme na čtverečky. Nadíváme tvarohem, ořechama,trnkama nebo mákem. Povrch před pečením nepotíráme. Drobenku připravíme z trošky hladké mouky, cukru a másla.

Mohlo by Vás zajímat

Dvojctihodné koláče (staročeský recept od paní Vlasty Dvořákové)
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
Moravské svatební koláčky nekynuté
Zaděláme těsto, vymícháme a ihned děláme koláčky (nenecháme kynout). Postupujeme tak, jako když se dělají malé plněné buchty. Zabalené těsto s tv...
Posvícenské koláčky
1. Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme v...
 · 02:00
Výborné koláčky
Postup přípravy: Ve vlažném mléce rozpustíme 2 lžičky cukru, přidáme rozdrobené droždí, trochu mouky a dáme vykynout, po vykynutí přidáme žloutek...
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...