Kološvárské zelné závitky
Postup
1 Rýži uvaříme do poloměkka. Cibuli jemně nakrájíme, česnek rozetřeme a obojí osmažíme na lžíci sádla. Mleté maso dáme do mísy, cibuli s česnekem k němu přidáme, okořeníme majoránkou, pepřem a solí. Smícháme s rýží, mletou paprikou a vejcem. Důkladně promícháme a utvoříme 8 válečků, které zavineme do zelných listů a každý převážeme nití. Do zapékací mísy dáme polovinu kysaného zelí, na ně naskládáme zelné závitky a na ně dobře umyté uzené klobásky. Na ně přijde druhá polovina zelí, kterou zalijeme vývarem z masa nebo masoxu tak, aby zelí bylo pokryté. Dusíme v troubě asi 1 až 1,5 hodiny. Mezitím si připravíme plátky slaniny, které nařízneme několikrát z jedné strany a oepčeme na pánvi. Vyjmeme a do pánve přidáme zbytek sádla. Naklepané kotlety s naříznutými okraji osolíme a opepříme, obalíme v mouce a opečeme na pánvi prudce z obou stran. Na každou porci dáme dušené zelí a na ně zelný závitek, klobásku, kotletu a ozdobíme opečenou slaninou posypanou paprikou. Doprostřed porce dáme lžíci kysané smetany a ihned podáváme.
Mohlo by Vás zajímat
1. Houby na půl hodiny namočíme. Zatím nastrouháme zeleninu, cibuli rozkrájíme na jemno, spaříme rýžové nudle. Vše dáme do misky, přidáme koření,...
· 00:45 ·
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
1. hlávku zelí omyjeme, nožem vykrojíme košťál, rozdělíme na jednotlivé listy, vložíme ji do vroucí vody s octem, povaříme cca 10 minut a necháme...
·
Cibule oloupeme a necháme ve vařící vodě asi 40 min. táhnout. Šalotku pokrájíme a zesklovatíme na lžíci másla.Brambor oloupeme, rozmačkáme. Petrž...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře