Krémový koláč

0 hodnocení00:44
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience: Těsto: 300 g hladké mouky
  • másla 50 g
  • práškového cukru 100 g
  • prášek do pečiva 1
  • kakaa 1 lžíce
  • 3-5 lžic mléka
  • Krém:
  • vanilkové pudinky 2
  • krystalového cukru 120 g
  • másla 200 g
  • práškového cukru 200 g
  • vanilkový cukr 1
  • krabice dlouhých piškotů 2
  • silná káva
  • citrónová poleva

Postup

1 Postup přípravy: Suroviny na těsto zpracujeme, rozdělíme na poloviny, vyválíme na stejně velké obdélníky a upečeme. Z mléka, pudinku a krystalového cukru uvaříme pudink a necháme vychladnout. Máslo a cukr dobře vyšleháme s vanilkovým cukrem a postupně přidáme pudink. Plát těsta potřeme polovinou krému, hustě vedle sebe poskládáme piškoty namočené v kávě, rozetřeme druhou polovinu krému a přiložíme druhý plát těsta. Jemně zatížíme a necháme asi 12 hodin stát. Potom koláč polijeme citrónovou polevou. Po zaschnutí polevy krájíme na kostky.