Krocan ve vinném aspiku

0 hodnocení00:45
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • Ingredience:
  • pečeného krocana nebo husy 600 g
  • červená paprika 1
  • zelená paprika 1
  • želatiny 3 lžičky
  • citron 1
  • citronu - šťáva z 0,5
  • bujonu 0,5 l
  • sůl
  • pepř
  • vína 0,5 sklenice
  • několik snítek petrželky
  • několik kaparů

Postup

1 Postup přípravy: Krocana nakrájíme na malé kousky, papriky na proužky, citron pečlivě omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Do ohřátého bujonu vlijeme želatinu (rozpuštěnou v malém množství vody), zamícháme, osolíme a opepříme. Přidáme citronovou šťávu, víno a necháme mírně vychladnout. Formičky naplníme kousky masa, papriky, petrželky a kaparů, zalijeme je rosolem a 2 hodiny necháme tuhnout. Hotové zdobíme plátky citronu.

Mohlo by Vás zajímat

Americké bochánky popovers
Postup přípravy: Všechna vejce rozbijeme do hlubší misky a přidáme další ingredience. Promícháme lehce lžící, aby vznikla kašička, ve které mohou...
 · 00:44
Větrníčky s pikantním krémem
Větrníčky: Mléko s vodou a máslem přivedeme k varu, vmícháme mouku a větší špetku soli. Zahříváme dokud hmota nezhoustne a na dně se nevytvoří s...
 · 00:44 · 00:45 · 
Zákusky s mozzarellou
Z každého krajíce chleba udělejte dva trojúhelníky. Na 8 z nich dejte plátek mozzarelly, olivy a ančovičky. Navrch dejte po 2 listech bazalky ...
 · 00:44 · 00:45 ·  · 00:30 · 
Podzimní paštičky
Listové těsto necháme rozmrznout, plátky vyválíme na dvakrát tak velký plát. Formičky vymastíme a vysypeme mletými ořechy. Vyložíme dvěmi třetina...
 · 00:44 · 00:45 ·  · 00:30 ·  · 01:10 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...