Krouhané nudle s brambory a mlékem
Suroviny
na porce
- 20-30 dkg brambor;
- jedna menší cibule;
- jedna polévková lžíce mleté červené papriky;
- jedna polévková lžíce sádla;
- vajíčka; 2
- mouka;
- sůl podle chuti;
- mléko;
Postup
1 Brambory nakrájíme na tenké a krátké nudličky a s cibulí, kterou nakrájíme nadrobno, je dáme vařit do takového množství vody, aby ingredience byly pod hladinou. Krouhané nudle na sádle osmahneme do světlohněda, posypeme je mletou paprikou a rychle na ně vyklopíme zpola uvařené brambory. Podle potřeby přidáme eventuálně další vodu, osolíme a vaříme, dokud nezískáme husté a měkké jídlo. Při podávání zalijeme mlékem v libovolném množství, omezeném pouze vlastní chutí.
2 Krouhané nudle: Ušleháme dvě vajíčka a uhněteme z nich za přidání odpovídajícího množství mouky tvrdé a hladké těsto, ze kterého pak strouháme nudle na struhadle na jablka.
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře