Kuracia roláda s gaštanmi
Postup
1 Rúru vyhrejeme na 200 stupňov (v plynovej rúre stupeň 5).
2 Plnka: Do misy dáme nakrájané rožky, zalejeme mliekom, pridáme vajce, gaštany, estragón a ochutíme soľou a čiernym korením. Všetko spolu premiešame.
3 Vykostené kurča rozprestrieme kožou dole, ochutíme soľou a čiernym korením. Do stredu urobíme valec z pripravenej plnky. Kurča prebalíme a stiahneme špagátom. Potom roládu zvrchu ešte ochutíme a dáme na plech. Polejeme olivovým olejom a dáme do vyhriatej rúry piecť asi na 1 hodinu. Hotovú roládu odviažeme a nakrájame na dvojcentimetrové plátky. Ako prílohu odporúčam pečené zemiaky s rozmarínom, cesnakom a zelenými listami watercress.
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuře nařízneme podél páteře a ostrým nožem snímáme maso ze žeber. Vykostíme křídla a stehna a na jejich kůži uděláme uzel, aby nádivka nevyték...
· 00:20
POSTUP PŘÍPRAVY: Kuřecí řízky omyjeme, nakrájíme na nudličky, marinujeme 30 min. se strouhaným zázvorem a lisovanými stroužky česneku v sójové om...
· 00:20 · 00:30
Krůtí prso rozřízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme hořčicí a česnekem. Na maso poklademe šunku, cibuli, vejce, mrkev, uzený bůček a ba...
· 00:20 · 00:30 · 01:00 ·
Nádivka:
V kastrolku rozehřejte máslo, přidejte cibuli nakrájenou na kostičky a nechte zesklovatět.
V míse smíchejte cibuli, hovězí, umletou ne...
· 00:20 · 00:30 · 01:00 · · 01:30
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře