Kuře „šéfkuchař bez čepice“
Postup
1 Citronovou kůru, stroužek česneku, 0,5 tymiánu a šunku nastrouhám, rozdrtím a nasekám na jemno. To všechno osolím, opepřím a promíchám/promačkám s máslem. Uvolním kůži na prsou a do vzniklé kapsy vmasíruju
2 0,666666666666667 másla. Stehýnka 2x naříznu až na kost a do zářezů zapatlám zbytek máslové hmoty. Oloupaný citrón nakrájím na kolečka a vložím do dutiny.
3 Brambory a oloupaný a na kousky, velké jako čtvrtky brambor, nakrájený celer vložím do pekáče. Přidám pár, rukou nebo palicí, rozmáčknutých stroužků česneku, osolím, opepřím, pokapu olejem a pokladu větvičkami tymiánu. Navrch položím kuře, prsama k nebi. Peču při 220°C, 45 min. na 1 kg váhy. Kuře v půlce pečení převrátím na prsa.
4 Zamkněte si dveře, nebo k vám na večeři příjdou sousedi! Tak úžasně to voní a hlavně chutná.
5 Doporučená příloha:
6 brambory a celer, které pečete spolu s kuřetem
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře