Kuře Marco Pollo se žampióny
00:50
Postup
1 Kostí zbavená, dobře opláchnutá prsa osušíme papírovou utěrkou a ze všech stran posypeme kořením, lehce osolíme a vlastně koření i sůl do masa vemneme.
2 Do každého kusu pak uděláme 5 hlubokých zářezů (zhruba do 0,666666666666667), které důkladně vymažeme sardelovou pastou. Teď zářezy pěkně vysteleme plátky slaniny a naformujeme zpět do původního tvaru.
3 Na pánvičce rozpálíme olej a maso velice zprudka ze všech stran orestujeme. Trvá to tak 10 min. Zasypeme lžičkou česnekového granulátu. Nezapomeneme v tom prsa po obou stranách vymáchat...
4 Vyjmeme, odložíme stranou a na takhle mastné pánvi proženeme na plátky nakrájený pórek, cibuli a sloupnuté žampióny.
5 Zeleninu s houbami nasypeme do zapekací misky, na ní rozložíme prsa kůží nahoru, zalijeme pivem a rozehřátým máslem.
6 Pečeme ve vyhřáté troubě 25 - 30 min. Pokud je třeba přeléváme vypečenou šťávou. Pivo by mělo být odpařené, měla by zbýt zeleninka a houby v sosíku.
7 P.S. Můžete přidat 2 -3 lžíce kečupu, je to pak zase trochu jiný šmak, ještě víc jižní.
8 Doporučená příloha:
9 vařené brambory
10 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře