Kuře pečené s hořčicí

Kuře pečené s hořčicí
0 hodnocení00:20velmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecí prsa b.k. 2 ks
  • bílý pepř,sůl
  • lž Dijonské hořčice 2
  • klž nasekaného estragonu (může být i sušený) 1
  • lž hladké mouky 1
  • lž suchého bílého vína 2
  • hladké mouky 1 lžíce
  • creme fraîche 80 g
  • máslo 20 g
  • cukr
  • muškátový květ

Postup

1 Kuřecí prsa podélně rozřízneme na oplocho -nedokrojíme,lehce naklepeme osolíme,opepříme potřeme hořčicía pečem na oleji z obou stran do červena a že se utvoří hořčicová kůrka,dodusíme zvolna na cibulce cca 3 min.Do výpeku přidáme creme fraîche(fine)
2 a víno.Šťávou podlejeme na talíři kuře.
3 Obložíme prohřátým zeleným hráškem z konzervy s trochou másla cukru a muškátového květu. a rozčtvrceným masitými rajčaty.

Mohlo by Vás zajímat

Pečené krůtí stehno na rozmarýnu a česneku
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
 · 01:40
Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...