Kuře v zeleném karí.
00:45
Suroviny
na porce
- oleje 1 PL
- cibule nakrájená na kosticky 1
- 1-2 PL zelené karí pasty
- kokosového mléka 3,75 dl
- vody 1,25 dl
- filátek z horních cástí kurecích stehen, bez kuze, nakrájených na malé kousky (lze pouzít i prsa) 500 g
- fazolových lusku Haricot verts v malých kouscích 100 g
- kafírových listu 6
- rybí omácky 1 KL
- limetkové stávy 1 PL
- jemne strouhané limetkové kury 1 KL
- hnedého cukru (lze vynechat) 2 KL
- cerstvé nate koriandru 7 g
Postup
1 Zahrejte olej ve woku nebo v kastrolu. Vlozte cibuli a karí pastu. Za stálého míchání restujte 1 minutu. Prilejte kokosové mléko, vodu a uvedte vse do varu. Vlozte do toho kousky kurete, fazolové lusky, limetkové listy a promíchejte. Snizte teplotu a nechte pobublávat 15-20 minut, dokud není maso mekké.
2 Pridejte rybí omácku (radeji méne a pridávejte podle vasi chuti), limetkovou stávu, kuru a cukr - chcete-li. Promíchejte a odstrante limetkové listy.
3 Podávejte s rýzí, nejlépe jasmínovou, posypané koriandrovou natí.
4 Chcete-li jíst po thajsku, jezte thajským príborem: v pravé ruce lzíce, v levé vidlicka kterou se jídlo na lzíci prihrnuje. Praktické!
5 Doporučená příloha:
6 dusená rýze
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Thajsko
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře