Kuře v zelenině (pro Lvy)
Postup
1 Kuře opereme, dosucha otřeme a uvnitř i na povrchu osolíme a opepříme. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a dochřupava na něm rozpečeme na tenké plátky nakrájenou slaninu. Poté plátky slaniny vyjmeme z pánve a odložíme stranou. Kuře na pánvi na tuku ze slaniny ze všech stran opečeme, zalijeme je vývarem a pod pokličkou na malém ohni 30 minut dusíme. Mezitím očistíme a opereme zeleninu. Naťové cibulky a mrkev rozkrájíme asi na 4 cm dlouhé kousky, papriky zbavíme semen a rozkrájíme na kostky. Mladé lístečky brukve a jemně krájenou petrželku smícháme se špetkou tymiánu a přidáme je spolu s fazolkami, opečenou slaninou a připravenou zeleninou do hrnce ke kuřeti. Podle chuti osolíme a společně na mírném ohni dalších 30 minut dusíme. Podle chuti dokořeníme.
2 Čerpáno z knihy Receptář ve znamení zvěrokruhu aneb sezónní kuchařka pro pokročilé (1989).
3 Doporučená příloha:
4 vařené brambory
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře