Kuře ve sladkokyselé omáčce
Suroviny
na porce
- · 500 g kuřecího filé
- · 3 lžíce sojové omáčky
- · 2 lžíce bílého vinného octa
- · 2 lžíce rajčatového kečupu
- · sůl, bílý pepř
- · 1 svazek naťových cibulek
- · žampionů 250 g
- · 1 konzerva (350 g) bambusových výhonků
- · 1 konzerva (235 g) ananasu
- · 3 polévkové lžíce solamylu
- · 2 polévkové lžíce oleje
- · 450 ml čirého kuřecího vývaru z kostky
- · cukru 1 lžička
Postup
1 Kuřecí filety opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Smícháme sójovou omáčku, ocet a kečup, osolíme a opepříme. V této směsi kuře přibližně 15 minut marinujeme.
2 Naťové cibulky očistíme, opereme a nakrájíme na kousky. Také žampiony očistíme, opereme a přepůlíme. Bambusové výhonky i ananas necháme na sítu okapat. Bambus nakrájíme na plátky, ananas na kousky.
3 Maso vyndáme z marinády a obalíme ve 2 lžicích solamylu. Na rozpáleném oleji je opečeme a vyjmeme.
4 Ve výpeku podusíme houby a cibulky. Přilijeme kuřecí vývar a 300 ml vody, krátce povaříme.
5 Přidáme kuřecí maso, bambusové výhonky a ananas.
6 V marinádě rozmícháme dohladka zbytek solamylu a omáčku jí zahustíme. Kuře s omáčkou ještě dochutíme solí, pepřem, cukrem a trochou ananasové šťávy - tak, aby bylo pěkně sladkokyselé.
7 PŘÍLOHA: Ideální je dlouhozrnná rýže
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře