Kuře ve Wok kotlíku se zeleninou
Suroviny
na porce
- kuřecích stehýnek (vrchni část nohy), bez kosti kůže a tuku 750 g
- hladké mouky 75 g
- arašidového, nebo slunečnicového oleje 2 lžíce
- stroužků česneku, rozdrceného 6
- červená paprika (200g), očištěná a na tenké plátky nakrájená 1
- zelených šalotek na tence nakrájených 6
- kuřecího vývaru 125 ml
- světlé sójové omáčky 2 lžíce
- Bok choy, nebo jiné zelené čínské listové zeleniny 500 g
Postup
1 Nakrájet kuře na tenké plátky a obalit je v mouce.
2 Rozehřát olej na pánvi, nebo Wok kotlíku a po částech osmažit kuře, až je hnědé na všech stranách a uvařené. Vyjmout kuře.
3 Přidat česnek, papriku a šalotku do pánve a smažit je tak dlouho, až je paprika měkká.
4 Vrátit kuře do pánve, přilít vývar a omáčku. Za stálého míchání přivéct vše do varu a vařit tak dlouho. až směs trochu zhoustne.
5 Těsně před podáváním přidat na hrubo nakrájenou zeleninu a nechat ji uvadnout.
6 Pro jednu porci: 1838kJ,20.4 tuků
7 Doporučená příloha:
8 Napařovaná bílá rýže, nebo křupavé smažené nudle.
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Čína
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře