Kuře ve woku s houbami, česnekem a chili
01:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- kurecího filé (prsou), nakrájeného na prouzky 500 g
- drcené cerstvé chili papricky 1 KL
- drceného cesneku 1 KL
- strouhaného zázvoru 1 PL
- 7-8 PL sladké sojové omácky
- rostlinného oleje (nejlépe repkový) 2 PL
- velká cervená cibule, nakrájená na drobno 1
- hub (zampiony, hlívy nebo podobné), v mensích kouscích 500 g
- brokolice rozebrané na ruzicky, i se stonky 250 g
- sul
- 2-3 PL oleje na opékání
- voda
- nat koriandru na zdobení
Postup
1 Příprava:
2 V míse smíchejte marinádu z cili, cesneku, zázvoru, soji a oleje, vlozte do ni maso, promíchejte a marinujte nejméne 30 minut.
3 Ve velkém woku rozpalte olej na vysokou teplotu. V nem opékejte maso za stálého míchání 3-4 minuty. Pridejte cibuli a opékejte jeste dalsí 2-3 minuty. Opecenou smes bez tuku premístete do misky. Do woku vlozte houby a restujte je pár minut. Pridejte brokolici a mozná trosku vody. Do vseho vmíchejte opecené maso s cibulí a dobre prohrejte. Ozdobte krájeným koriandrem.
4 Olej ve woku musí být pred opékáním velmi horký, t.zv. stir-fry metoda.
5 Místo woku lze pouzít pánev.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře