Kuře Windaloo (z Červeného trpaslíka)
Suroviny
na porce
- kuřecí stehna 4
- cibule 2
- stroužků česneku 6
- hřebíčků, podrcených v hmoždíři 6
- šalvěje 0,5 lžičky
- rajčata 3
- brambor 6
- muškátového oříšku, čerstvě nastrouhaného 0,5 lžičky
- mleté skořice 0,5 lžičky
- mletého nového koření 0,25 lžičky
- zrnek pepře 6
- 1-2 lžičky kari
- másla 10 dkg
- bílý jogurt 1
- vody 1 šálek
- sůl
Postup
1 Příprava:
2 Kuřecí stehna rozdělíme na dva menší kusy, zbavíme kůže, osolíme a opečeme na rozpuštěném másle.
3 Opečené maso vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Když začne cibule růžovět, přidáme rozkrájená rajčata a za 5 minut vmícháme jogutr.
4 Stáhneme teplotu, dobře promícháme, vrátíme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Přidáme koření a dusíme pod pokličkou 15 minut.
5 Mezitím oškrábeme brambory a rozkrojíme je na půlky nebo na čtvrtiny, podle jejich velikosti. Přidáme je do jídla a vaříme dalších 25 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře