Kuře z jednoho pekáče
01:00snadné
Suroviny
na porce
- olivového oleje 2 lžíce
- kuřecí prsa, nejlépe s kůží 4
- (nových) brambor s pevnou voskovou slupkou, na tenké plátky 750 g
- velká špetka sušeného tymiánu nebo čerstvého, máte-li
- stroužky česneku 4
- konzervovaných paprik, nejlépe vícebarevných, na kousky 450 g
- pomeranče, nakrájené na osminky 2
- okapaných černých oliv bez pecek 100 g
- sůl a pepř na dochucení
Postup
1 1) Troubu předehřejte na 1,11111111111111°C. V pekáčku zahřejte lžíci oleje a zhruba 8 minut na něm smažte kuře kůží dolů, aby byla křupavá. Pak otočte a minutu pečte z druhé strany.
2 2) Do pekáče přilijte zbylý olej, vsypte brambory, tymián i celý česnek a promíchejte. Osolte a opepřete. Můžete-li, přiklopte.
3 3) Pečte asi půl hodiny, až brambory začnou měknout. Pak přidejte papriky, pomeranče i olivy; odklopené pečte asi pět minut, aby byly brambory úplně měkké.
4 TIPY:
5 1) Pomeranč můžete použít i se slupkou. Po přidání nepečte už moc dlouho, nebo začne hořknout
6 2) Pokud při pečení zakryjeme (třeba jenom alobalem) bude jídlo šťavnatější)
7 3) Nebojte se použít ani zelené olivy.
8 OBMĚNY:
9 1) Zkuste filátka z bílé ryby - začněte bodem 2 a rybu přidejte spolu s paprikami.
10 2) Pomeranč nahraďte citronem - jídlo získá výraznější chuť.
Poznámka
str. 13Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře