Kuřecí copánek na grilu s grilovanou zeleninou – k vínu Villányi Cuvée Phoenix
Suroviny
na porce
Postup
1 Kuřecí prsíčka nakrájíme podélně na proužky, osolíme a opepříme. Potom vezmeme vždy jeden proužek masa, jeden plátek anglické slaniny a jednu snítku rozmarýnu a upleteme z nich copánek, který spíchneme párátkem, aby se nám nerozpadal.
2 Na pánvi si rozehřejeme olivový olej a copánky v něm upečeme.
3 Potom si nalijeme olej do další pánve, tentokrát ale trochu více, než kolik jsme ho dávali pod kuře, a začneme grilovat zeleninu. Jako první přijdou na řadu papriky nakrájené na nudličky a celer, protože ty potřebují nejvíc času. Když už jsou částečně opražené, přidáme sušená rajčata, žampióny a cukety rozkrájené na kostičky, jako poslední pak čekankové listy. Osolíme a přisypeme natrhané rozmarýnové lístečky.
4 Všechno promícháme a už můžeme začít podávat.
5 Doprostřed talíře umístíme vždy kopeček zeleniny. Z upečených kuřecích copánků vyjmeme párátka a na každou porci grilované zeleniny položíme jeden. Ozdobíme rozmarýnem a růžovým pepřem a na závěr ještě zakapeme troškou olivového oleje.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře