Kuřecí filety v rajské omáčce
Suroviny
na porce
- g) - · 4 kuřecí filety (asi po 150
- · pepř, sůl
- · šalvěje 1 svazek
- · 12 tenkých plátků anglické slaniny
- · 3 středně velké cibule
- · 1 stroužek česneku 1
- · 1 až 2 lžíce olivového oleje
- · 1 konzervu (850 ml) loupaných rajských jablíček
- · 1 lžička sušeného tymiánu
- · 1 lžička rozdrobené kostky zeleninového vývaru
- · 100 g strouhaného středně uleželého sýra goudy
Postup
1 Kuřecí maso opláchneme a jen mírně osolíme a opepříme. Opereme a osušíme šalvěj a lístky otrháme. Filety obložíme vždy několika lístky šalvěje a ovineme 2 až 3 plátky anglické slaniny.
2 Oloupeme cibuli a česnek. Cibuli nakrájíme na větší kostky, česnek buď prolisujeme nebo nasekáme nadrobno.
3 V pánvi rozpálíme olej, kuřecí filety na něm za stálého obracení opečeme a vyjmeme. V horkém výpeku pak dusíme cibuli a česnek až zesklovatí.
4 Rajská jablíčka necháme na sítu okapat a nahrubo je nakrájíme. Potom je spolu se sušeným tymiánem přidáme k cibuli a krátce podusíme.
5 Omáčku ochutíme solí, pepřem a rozdrobenou kostkou zeleninového vývaru. Do ohnivzdorné nákypové formy nalijeme omáčku, vložíme do ní filety a posypeme sýrem.
6 V předehřáte troubě (200°C) je zhruba 30 minut přikryté pečeme. Filety podáváme na stůl posypané zbytkem šalvěje a pepřem.
7 PŘÍLOHA: Dobře k nim chutná čerstvá bageta, ale rovněž brambory nebo rýže.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře