Kuřecí guláš s řapíkovým celerem
01:00
Suroviny
na porce
- kuře (asi 1,2 kg) 1
- sůl
- kayenský pepř
- směsi sušených bylinek 1 lžíce
- másla 40 g
- cibule 1
- červená paprika (asi 123 g) 1
- řapíkové celery (po 200 g) 3
- mleté papriky 1 lžíce
- rajčatového protlaku 50 g
- slepičího bujónu (z kostky) 375 ml
- kysané smetany 125 g
- pepř
- posekané bazalky 1 lžíce
- několik lístku bazalky
Postup
1 1. Kuře omyjeme, osušíme a rozdělíme na 8 porcí. Maso osolíme, okořeníme kayenským pepřem a bylinkami. Opečeme ze všech stran na másle.
2 2. Cibuli oloupeme a posekáme. Papriku a řapíkový celer omyjeme a očistíme. Papriku pokrájíme na kostičky, celer na hranolky široké asi 1 cm. Ke kuřeti přidáme cibuli a zeleninu a krátce opékáme společně. Přidáme mletou papriku, rajčatový protlak a bujon. Vše dusíme přikryté asi 35 min. na mírném ohni.
3 3. Vmícháme kysanou smetanu a necháme přejít varem, podle potřeby přisolíme a opepříme. Přidáme posekanou bazalku. Podáváme ozdobené lístky bazalky.
Poznámka
na osobu asi 520 kcal, 61 g bílkovin, 23 g tuků, 13 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře