Kuřecí kari s bulgurem
01:00
Suroviny
na porce
- másla 30 g
- kuřecích prsíček nakrájených na nudličky 500 g
- sůl
- mletý pepř
- velká cibule nakrájená nadrobno 1
- stroužky česneku nakrájené na tenké plátky 3
- kari (Madras hot) 2 KL
- kurkumy 0,5 KL
- pšeničného bulguru 150 g
- slepičího vývaru nebo vody 400 ml
- čerstvých oloupaných rajčat nakrájených na kostičky 400 g
- růžiček květáku 300 g
- rozinek 60 g
- mraženého hrášku 100 g
- bílého jogurtu 150 g
Postup
1 Kuřecí maso opékáme na másle asi 5 minut na mírném ohni, až do mírného zhnědnutí. Pak je vybereme na talíř, osolíme a opepříme. Na másle, které zbylo na pánvi, osmahneme cibuli a česnek, přidáme kari a kurkumu, bulgur, vývar, rajčata, květák a rozinky a přivedeme do varu. Pod pokličkou dusíme 15 minut, občas zamícháme. Přidáme kuřecí maso, hrášek a jogurt a opět přivedeme k varu. Pod pokličkou pak dusíme všechno ještě asi 10 minut.
2 Doporučená příloha:
3 čerstvě uvařený jablkový kompot
4 Původní kuchyní tohoto receptu je Indie
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře