Kuřecí kotlety

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • prsíčka 4
  • vejce 2
  • strouhanky 100 g
  • strouhaných mandlí 30
  • nasekaných vlašských ořechů 40 g
  • zelená petrželka
  • máslo na smažení
  • Na nádivku:
  • telecího masa 150 g
  • mrkve, 1 petržel 2
  • pórek - kousek celeru 1
  • čerstvého špenátu 100 g
  • žloutek, sůl 1
  • másla 2 lžíce
  • bobkové listy 4
  • nové koření
  • muškátový ořech, pepř

Postup

1 Prsíčka naklepejte. Kořenovou
2 zeleninu nakrájejte a zalijte 1 l vody. Přidejte telecí maso,
3 bobkový list, nové koření, sůl a uvařte doměkka. Špenát
4 povařte 6 minut v osolené vodě, nechte okapat. Telecí maso
5 a špenát dvakrát umelte, promíchejte se žloutkem a máslem.
6 Osolte, opepřete, přidejte špetku muškátového
7 oříšku. Doprostřed každého plátu
8 kuřecího masa dejte nádivku, sviňte do
9 ruličky, případně zajistěte párátkem, obalte
10 ve strouhance, vejci a sekaných mandlích
11 s ořechy. Smažte na másle a nakonec asi
12 5 minut dopečte v rozehřáté troubě. Podávejte
13 s brambory nebo bramborovou kaší
14 a zeleninovým salátem.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...