Kuřecí kousky
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Kuře vykostíme a rozkrájíme maso na malé kousky asi tak 1x1cm. Zalijeme omáčkou, malinko osolíme a necháme uležet 0,5 hodiny, nejdéle do druhého dne. Zasypeme hojně solamylem a rukama promísíme tak, aby se kousky oddělily a byly obalené. Zvlášť si ušleháme tuhý sníh, který ke konci osolíme. Další fáze vyžaduje trpělivost. Naložené, obalené maso vložíme po několika kusech do sněhu, který se trochu na maso přichytí. Lžičkou vkládáme kousek po kousku do většího množství rozpáleného oleje a osmažíme. Po usmažení kousky vyjmeme na ubrousek a podáváme:
2 1) s hranolky a ananasovou omáčkou.
3 2) vložené v bagetě se zeleninou a dresingem.
4 3) s bramborem nebo kaší.
5 Ananasová omáčka: celý ananasový kompot i s nálevem svaříme asi s 1 l vody osolíme, osladíme medem i cukrem, okyselíme jablečným octem, zahustíme solamylem. Může se přidat vývar ze zeleninového bujonu nebo aromat. Omáčka by měla být hodně výrazná (sladkokyselá), tak nešetřete ingrediencemi.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1) Kůži na stehnech na několika místech nařízněte a do zářezů vložte kousky česneku. Také jehličky rozmarýnu můžete napíchat pod kůži, aby lépe d...
· 01:40
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře