Kuřecí nadívaná kapsa ve vinné omáčce

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • pórku 0,5
  • mrkev 1
  • stonek řapíkového celeru (může být i kousek celeru) 1
  • másla 4 lžíce
  • sůl a pepř
  • kuřecí prsa bez prsní kosti, ale s křídlem a kůží 2
  • skleničky červeného vína (Beaujolais Gamay, nebo podobné) 2

Postup

1 Očistit zeleninu, nakrájet na úzké proužky a osmažit ve 3 lžičkách másla po 5min. do měkka. Osolit a opepřit.
2 Do prsou nakrojit ostrým nožem podélce kapsu a tu naplnit zeleninou.
3 Rozehřát 4 lžičky másla na pánvi a osmažit prsa na všech stranách do zlatohněda.
4 Přidat víno a dusit po 10min na nízkém ohni. Vyjmout maso a udržovat v teple.
5 Zredukovat omáčku, přidat zbytek másla a dobře zašlehat.
6 Položit každou porci kuřete na nahřátý talíř a polít vinnou omáčkou.
7 Doporučená příloha:
8 Tagliatelle, nebo jiné nudle.
9 Původní kuchyní tohoto receptu je Francie

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...