Kuřecí paella

0 hodnocení02:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • stroužky - česnek 2
  • olivový olej 3 lžíce
  • bílý pepř
  • sůl podle chuti
  • červená kapie 1 ks
  • střední cibule 1 ks
  • oranžová kapie 1 ks
  • naťová cibulka 200 g
  • dlouhozrná rýže 250 g
  • kuřecí spodní stehno 4 ks
  • špetka mletého šafránu
  • zeleninový vývar (i z kostky) 1,2 l
  • mražený hrášek 100 g
  • limetková šťáva 2 lžíce

Postup

1 Cibuli, česnek a papriky nakrájíme na kostičky, naťové cibulky na kolečka.
2 V hrnci rozehřejeme olej a prudce v něm opečeme kuřecí stehna. Pak je osolíme, opepříme a vyjmeme.
3 V horkém vypeku podusíme cibuli. Přidáme česnek, papriku i naťové cibulky a vše orestujeme. Potom přidáme rýži. Krátce podusíme, přisypeme šafrán, podlijeme vývarem a přivedeme k varu.
4 Kuřecí stehna položíme na rýži a přikryté dusíme při nízké teplotě asi 35 minut. Na posledních 10 minut přidáme do hrnce hrášek.
5 Stehna vyjmeme a rýži pikantně dochutíme solí, pepřem a limetkovou šťávou. Vše dáme na talíř. Paellu můžeme ještě ozdobit petrželkou a plátky limetky
6 Poznámka:
7 Tradiční španělské jídlo s kuřetem.

Poznámka

Tradiční španělské jídlo s kuřetem.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...