Kuřecí pěna s cuketami
Postup
1 Kuřecí maso jemně umelte a vložte do velké mísy
2 ponořené do ledové vody. Z bílků ušlehejte tuhý sníh
3 a postupně jej vmíchejte k masu. Směs ochuťte, vešlehejte
4 po částech smetanu a nechte ztuhnout v chladu.
5 Plátky cukety povařte a nechte okapat. Vymažte
6 máslem 6 formiček nebo misek, dna vyložte pergamenem
7 a znovu pomažte máslem. Formičky vyložte
8 plátky cuket tak, aby se úhledně překrývaly. Troubu
9 předehřejte na 180 °C, plynovou na stupeň 4. Lžící
10 přeložte masovou směs do formiček a povrch uhlaďte.
11 Formičky vložte do pekáče naplněného do poloviny
12 vroucí vodou. Na plotně přiveďte vodu znovu do
13 varu. Pekáč přikryjte pergamenem a dejte do předehřáté
14 trouby. Nechte péct asi 20 - 30 minut, dokud
15 není jehla zapíchnutá do středu formičky po vytažení
16 horká. Přebytečnou tekutinu slijte, obsah vyklopte,
17 pěnu vychlaďte. Vyklopte na talířky, odstraňte pergamenový
18 papír, nazdobte snítkou něčeho zeleného
19 a podávejte s bílým pečivem.
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře