Kuřecí plátky v žampióno cibulové omáčce

0 hodnocení00:40
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuřecích nebo krůtích prsou 0,5 kg
  • čerstvých žampionů 0,5 kg
  • cibule 0,5 kg
  • sůl
  • pepř
  • paprika mletá
  • čili
  • šlehačka 1
  • olej

Postup

1 Kuřecí nebo krůtí prsa nakrájíme na menší pátky(nesolíme ani jinak nekořeníme), na pánvi z obou stran opečeme a odložíme do většího kastrolu.
2 Cibuli nakrájíme na kostičky , řádně osolíme a opepříme a na oleji ji necháme zesklovatět. Přidáme ji k masu. Nakrájíme žampiony na plátky a též řádně osolíme a opepříme , orestujeme do měka a opět přidáme k masu a cibuli.
3 Přidáme trochou červené papriky a čili , zalijeme jednou šlehačkou , vše dobře promícháme, necháme 2 - 3 min. mírně povařit, pokud slehačka zhoustne lze ji naředit třeba převařenou vodou a ihned podáváme.
4 Doporučená příloha:
5 hranolk nebo opečené brambory
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika