Kuřecí závitky plněné sušenými rajčaty

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • větší kuřecí řízky 3
  • česnekového boku 100 g
  • plátků šunky 6
  • bazalkové pesto
  • sušená rajčata v oleji
  • pohanka
  • sušené polévkové koření
  • čerstvá zelená petržel
  • nivy 100 g
  • šlehačka 1
  • sůl
  • petrželka

Postup

1 Kuřecí řízky potřeme bazalkovým pestem. Pak na ně položíme plátek šunky a okapané sušené rajče. Vše sbalíme do závitku a sepneme jehlou či párátkem. Na pánvi orestujeme česnekový bok a na něm opékáme závitky.
2 Jako přílohu podáváme pohanku.
3 Tu propláchneme vodou, scedíme, dáme do hrnce s poměrem vody 1 ku 1 a vaříme. Krátce povaříme, odstavíme a necháme dojít.
4 Dochutíme sušeným, zeleninovým, polévkovým kořením a nasekanou petrželkou.
5 Podáváme se sýrovou omáčkou. Tu připravíme z nadrobno nakrájeného a orestovaného česnekového boku, který jsme zalili smetanou a zasypali strouhanou nivou.