Kuřecí závitky

Drůbeží maso
0 hodnocení
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • kuřecí nebo krůtí řízky
  • sůl
  • pepř
  • dietního (šunkového) salámu 100 g
  • okurky 3
  • špeku 100 g
  • olej na smažení
  • žampionů 1 balení
  • velký pórek 1
  • worchestrová a sójová omáčku
  • chilli papričky nebo omáčka 2
  • aromat koření 2 lžičky
  • lžičku zázvoru 1
  • menší hlavička česneku 1
  • bílého vína 1 dl
  • tmavá jíška

Postup

1 Řízky naklepeme, osolíme, opepříme.
2 Náplň: salám, okurka, špek nakrájíme na proužky. Řízky naplníme a zavineme. Na trošce oleje osmažíme zbytek špeku a závitky na něm osmažíme, nejprve zavinutou stranou, aby se zatáhly, přidáme žampiony nakrájené na plátky, pórek na kolečka. Zakapeme worchestrovou a sójovou omáčkou, dále přidáme chilli, zázvor, aromat koření, utřený česnek, zalijeme vínem nebo vodou a pečeme v troubě doměkka. Po upečení šťávu lehce zahustíme jíškou a necháme provařit. Příloha: brambory, rýže, tmavý chléb.