Kuskusový koláč s borůvkami

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • šálku jablečného moštu nebo vody 2,5
  • šálku rozinek 0,5
  • šálky kuskusu 2
  • špetka mořské soli
  • Poleva:
  • vody 1 šálek
  • šálku ječmenného sladu 0,25
  • špetka mořské soli
  • šálky čerstvých borůvek 3
  • 2-3 polévkové lžíce kuzu zředěné několika lžícemi vody

Postup

1 Do hrnce nalijeme jablečný mošt nebo vodu. Přidáme mořskou sůl a rozinky a uvedeme do varu. Zakryjeme, zmírníme plamen a zvolna vaříme asi 10 minut. Přidáme kuskus ,zakryjeme a 3-5 minut zvolna vaříme. Vypneme a necháme zakrytý kuskus asi 10 minut dojít. Poté jej vyjmeme a vložíme na skleněný nebo keramický podnos.
2 Při přípravě polevy vlijeme do hluboké pánve vodu, ječmenný slad, mořskou sůl, borůvky a uvedeme do varu. Plamen stáhneme na minimum a přidáme zředěné kuzu. Neustále mícháme, aby se nevytvářely hrudky. Zvolna vaříme 2-3 minuty a odstavíme. Měchačkou na rýži zformujeme kuskus do placky a rovnoměrně na něj nalijeme a rozetřeme polevu. Před podáváním necháme vychladnout.

Poznámka

zdravé

Mohlo by Vás zajímat

Jablečný koláč s drobenkou
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
 · 00:20
Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...