Květák s kari
snadné
Suroviny
na porce
- velký květák 1
- sůl
- velká cibule 1
- llžíce másla 3
- mouky 2 lžíce
- vrchovatá lžíce karí 1
- mletého nového koření 0,5 lžičky
- tyčinka skořice 1
- bílého vína 0,12 l
- vývaru / instant / 0,12 l
- mléka 0,25 l
- šlehačky 0,25 l
- čerstvě mletý černý pepř
- silný plátek dušené šunky / asi 250 g / 1
- zmrazeného hrášku 200 g
Postup
1 Květák očisti , rozeber na růžičky a omyj . Pak vhoď květák do osolené vroucí vody a povař 10 minut . Velmi pomalu / Květák vyndej a nech okapat .Oloupanou cibuli nakrájej na kostičky a opeč ji na másle .Rozehřej máslo a cibuli na něm opeč , popraš moukou , karí , ml.novým kořením a nech ohřát až koření voní . Nyní přidej skořici , mléko , víno a vývar . Za stálého míchání asi minutu povař , okořeň solí a pepřem .Šunku nakrájej na kostičky . Přidej šlehačku , kostičky šunky , květák a hrášek a nech ještě 5 minut prohřívat . Znovu okořeň .
Poznámka
Indický pokrmMohlo by Vás zajímat
* V misce rozmačkáme fazole a smícháme je s ostatními ingrediencemi kromě brambor a olivového oleje.
* Ze směsi vytvoříme 6 karbanátků.
* Nas...
Očistit květák a uvařit ho ve slané vodě společně s plátkem citronu a plátkem chleba (odstraní nepříjemnou vůni, při vaření) do ¨al dente¨, asi 1...
· 00:45 ·
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka, rozmačkáme, přidáme najemno nastrouhané brambory, vymačkanou housku, žloutky, na kostičky nakrájený š...
· 01:00 ·
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře