Květákové placičky
Postup
1 Květák (brokolici) vyperme, očistíme a uvaříme ve slané vodě doměkka, ještě horký ho dáme do mísy a posypeme moukou, aby se spařila. Květák rozmačkáme vidličkou nebo mačkadlem na brambory. Přidáme nadrobno nakrájenou uzeninu, sůl, pepř, muškátový květ (kdo nemá rád, nemusí) a vejce. Zahustíme strouhankou, dobře promícháme a dochutíme solí.
2 Směs nabíráme lžící a dáme na houskou vysypané prkénko, upravíme malé placičky, obalíme ve strouhance a rychle usmažíme na rozpáleném tuku po obou stranách.
3 Podáváme s vařeným bramborem nebo bramborovou kaší
4 a jako přílohu zeleninový salát, třeba okurkový.
Mohlo by Vás zajímat
Květák uvaříme ve slané vodě do poloměkka. Vyndáme ho z vody a necháme okapat. Nadrobno nakrájenou cibuli spěníme na oleji, přidáme na malé kosti...
· 00:50
Uvařený květák posekáme, osolíme opepříme a promícháme
se žloutky a trochou hladké mouky. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Na pánvi tvoříme placič...
· 00:40
Rozebraný květák krátce povaříme v osolené vodě.
Mezitím se připravíme těstíčko z rozšlehaného vejce, mléka, hladké mouky a strouhaného sýra. Vy...
· 00:30
Zeleninu krátce povaříme, ideálně v páře, a rozmixujeme. Zatím si očistíme cibuli s česnekem a nasekáme je najemno. Rozmixovanou zeleninu smíchám...
· 00:30 · 00:30 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře