Květákový nákyp
Suroviny
Postup
1 Pečlivě očištěný a omytý květák vcelku povaříte, aby byl měkký, ale ne rozvařený. V hrnci potom mezi jednotlivá květenství vložíte uzený sýr a plátky uzeného masa nebo cikánské pečeně. Toto celé zalijete bílou bešamelovou omáčkou s rozkvedlanými žloutky: na mírném plameni necháte rozpustit lžíci másla, vymícháte na něm zápražku z hladké mouky, ředíte mlékem a za stálého míchání provaříte. Teprve po odstavení vmícháte dva žloutky, znova rozmícháte a přelijete na květák. Naplněný květák necháte asi 20 minut zapéci a podáváte s novými brambory.
2 •Předvařené růžičky květáku zlehka opepříte a zasypete kostičkami rozškvařené slaniny (už příliš nesolte). Z másla, mouky a mléka provaříte světlý bešamel, ve kterém rozpustíte asi 10 dkg strouhaného sýra (podle chuti eidam, niva...), osolíte, opepříte, necháte zlehka vychladnout a vmícháte dva žloutky. Omáčkou přelijete květák, ještě posypete strouhaným sýrem a dalších 40 minut zapékáte.•Do nákypu můžete vmíchat drobně posekanou šunku nebo šunkový salám.
Mohlo by Vás zajímat
Na oleji orestujeme na kostky nakrájené maso, až se zatáhne, vyjmeme.Na výpeku osmahneme dozlatova cibuli.Do připaveného většího kastrolu dáme m...
02:00 ·
Listové těsto necháme rozmrazit. Květák rozdělíme na malé růžičky a omyjeme. Podusíme na lžíci másla, přilijeme vodu a povaříme asi 10 minut. Žam...
02:00 · · 00:33
Postup přípravy: Květák rozdělíme na růžičky a uvaříme, nejlépe v páře (např. v mikrovlnce pri 750 W cca 5-6 minut), ne úplně doměkka. Ještě tepl...
02:00 · · 00:33 · 00:44
Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Pórek a mrkev očistíme a nakrájíme na špalíčky. Mrkev pak povaříme asi 10 minut ve vývaru, přibližně dvě mi...
02:00 · · 00:33 · 00:44 · 00:33
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře