Kynuté povidlové knedlíky

0 hodnocenísnadné
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Vlažná voda
  • větší špetky práškového cukru 2
  • Kvasnice
  • Sůl
  • vejce 1
  • Hrubá mouka
  • Švestková povidla
  • mletý mák
  • práškový cukr
  • máslo

Postup

1 Do vyhřáté mísy dáme tolik polévkových lžic vlažné vody kolik knedlíků chceme dělat, přidáme trochu hrubé mouky, dvě větší špetky práškového cukru, rozmícháme s rozdrobenými kvasnicemi a necháme asi 0,25 hodiny kynout.
2 Potom přidáme tolik špetek soli, kolik knedléků děláme, 1 vejce a hrubou moukou vypracujeme v tuhé těsto, které na pomoučené míse přikrejeme utěrkou a necháme asi 45 minut na teplém místě kynout.
3 Následně z těsta tvoříme na pomoučeném vále knedlíky, které plníme švestkovými povidly. Knedlíky na pomoučeném vále přikrejeme utěrkou a necháme je kynout asi 15 minut.
4 Vaříme je v neslané vodě asi 10 minut, uvařené dáváme na talíř, kde je propícháme, nebo natrhneme aby se vypářily, posypeme je mletým mákem smíchaným s práškovým cukrem a přelejeme je rozpuštěnm máslem.

Mohlo by Vás zajímat

Ovocné kynuté knedlíky
Pokud nedáme Solamyl, ale vejce, budeme muset během hnětení dosypat polohrubou mouku. Kolik záleží na velikosti vajec, těsto nesmí lepit! Po vyk...
 · 
Tvarohové knedlíky s ovocem
1. Žloutky utřeme s cukrem, máslem a špetkou soli, po částech přimícháme tvaroh, postupně přidáváme mouku, až získáme vláčné těsto. 2. Na pomouče...
 · 
Kynuté jahodové knedlíky
Droždí rozpustíme s cukrem ve vlažném mléce a přidáme trochu mouky. Kvásek necháme vykynout. Do mísy s moukou přidáme žloutek, nakynutý kvásek a ...
 · 
Knedlíky z tvarohového těsta
1. Do mísy dejte máslo, vejce i prolisovaný nebo nastrouhaný tvaroh a vše utřete. Pak přidejte prosátou mouku se solí a mlékem a vše rukama nebo ...
 ·  · 00:25
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...