Kynutý bramborák
Postup
1 Brambory oloupeme, nastrouháme, vymačkáme vodu a vmícháme vařené brambory,
2 vejce, mouku, kvásek z droždí, majoránku, utřený česnek, sůl a pepř. Potom
3 přidáváme vlažné mléko, aby vzniklo řidší těsto. Necháme v teple vykynout
4 a naběračkou dávkujeme na pánev s rozpáleným tukem. Osmažíme z obou stran
5 dozlatova a podáváme
Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku, kvásek z droždí, česnek utřený se solí...
Plech do trouby s vyšším okrajem vymažeme sádlem (i okraji) a odložíme na chladné místo. Brambory nastrouháme do větší mísy. Zasypeme krupicí a ...
· 01:00 ·
Brambory na hrubo nastrouháme, osolíme opepříme, trochu okmínujeme a promícháme a vejci aprolisovaným česnekem. Do pánve dáme tuk, doprostřed dám...
· 00:20 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře