Lahodný jablkový koláč-zdravý
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- sušených meruněk 120 g
- jablečné šťávy 175 ml
- margarínu 125 g
- medu 75 g
- soli špetka
- vanilkové esence 0,5 KL
- polohrubé mouky 250 g
- balíčku prášku do pečiva 0,5
- asi 750 g kyselých menších jablek
- loupaných sekaných mandlí 50 g
- tuk a mleté madle na vymazání a vysypání formy
- meruňkové marmelády 2 Pl
Postup
1 Příprava:
2 Sušené meruňky propláchneme vařící vodou, nahrubo je pokrájíme a naložíme na 30 minut do jablečné šťávy.
3 Potom asi polovinu jablečné šťávy slijeme, meruňky ve zbylé šťávě rozmixujeme.
4 Utřeme med s tukem a špetkou soli, přidáme meruňkovou kaši a vanilkovou esenci.
5 Mouku smícháme s práškem do pečiva a vmícháme k meruňkám.
6 Formu (26cm v průměru) vymažeme tukem a vysypeme mletými mandlemi a rozetřeme do ní těsto.
7 Jablka oloupeme, rozpůlíme, odstraníme jadřince a oblou stranu jablek několikrát podélně nařízneme.
8 Jablka vtlačíme do těsta nařezanou stranou nahoru.
9 Posypeme sekanými mandlemi a dáme péci na 180 stupňů asi 30-40 minut.
10 Vyndáme z trouby a ještě horké potřeme meruňkovou zavařeninou.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Komentáře