Listové těsto
00:33
Postup
1 Mouku rozdělíme na 3 díly, do dvou dílů dáme žloutky, sůl, vodu, ocet a pracujeme nejméně 0,5 hodiny. Poslední díl mouky zpracujeme s máslem a dáme do ledničky. První těsto rozválíme do čtverce a druhé jako kuličku dáme doprostřed, zabalíme 3x3 (čtverec těsta překládáme na třetiny jako dopis, otočíme o 90 stupňů a opět přeložíme na třetiny - hospodyňky jistě ví jak těsto překládat) a lehce převálíme. Převalujeme takto 3x vždy po třech hodinách. Z těsta pečeme druhý den (necháme ho odležet v ledničce).
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Do mísy dáme mouku, utvoříme dolíček, vyklepneme žloutky, rozmícháme a přiléváme vykynutý kvásek, přidáme zbytek mléka, cukr, rozpuštěné máslo, o...
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
program Těsto
Po vykynutí vykrajovat kousky naplnit tvarohovou náplní, nahoru povidla a posypat drobenkou
Péct na 200°C asi 15min.
V létě když...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře