Maďarské šišky se zelím

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mletého masa 1 kg
  • rýže 200 g
  • cibule 3
  • špeku 100 g
  • velký rajský protlak 1
  • kysaného zelí 1,5 kg
  • kysaná smetana
  • stroužky česneku 2
  • sůl
  • pepř
  • Vegeta
  • kari
  • olej

Postup

1 Jednu cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme. Přidáme do mletého masa s česnekem, pepřem, solí, Vegetou a kari. Dvě další cibule zlehka osmahneme, přidáme rajský protlak, sůl a dáme stranou. Propláchnutou, nepředvařenou rýži smícháme s masovou směsí a vytvoříme šišky. Do většího hrnce klademe ve vrstvách: zelí, šišky, zelí, šišky. Vrchní poslední vrstvou má být zelí. Zalijeme směsí protlaku a cibule a dusíme alespoň 1,5 hodiny. Na talíři zalijeme smetanou.