Makový koláč s mandlemi
01:50
Suroviny
na 24 porce
-
NÁPLŇ:
- máku 250 g
- mléka 300 ml
- krupicového cukru 100 g
- másla 30 g
- kulatých piškotů 100 g
-
TĚSTO:
- měkkého tvarohu (v kostce) 150 g
- mléka 5 lžic
- vejce 1
- vanilkového cukru 1 balíček
- soli špetka
- moučkového cukru 80 g
- hladké mouky 300 g
- prášku do pečiva 1 balíček
- oleje 50 ml
- tuk a hrubá mouka na plech
-
DROBENKA:
- hrubé mouky 150 g
- másla 150 g
- krupicového cukru 100 g
- plátkových mandlí 50 g
Postup
1 1. Mák umeleme a svaříme s mlékem a krupicovým cukrem. Přidáme máslo a důkladně mícháme, dokud se nerozpustí. Náplň necháme vychladnout a pak ji zahustíme nastrouhanými piškoty
2 2. Tvaroh smícháme s mlékem, vejcem, vanilkovým cukrem, solí a moučkovým cukrem.Přidáme prosátou mouku s kypřícím práškem a nakonec lehce vmícháme olej.
3 3. pekáček s vyšším okrajem vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a přendáme do něj připravené těsto. Makovou náplň dáme do cukrářského sáčku s hladkou širší trubičkou a nastříkáme na povrch.
4 4. Z mouky, cukru a másla připravíme drobenku, kterou posypeme makovou náplň. Nakonec na koláč rozložíme plátkové mandle. Pečeme v předehřáté troubě při 160°C přibližně 40 minut. Po upečení necháme koláč v pekáčku vychladnout a pak ho nakrájíme na porce.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře