Maminčin kokosový koláč
00:44
Suroviny
na 4 porce
-
Ingredience:
- Těsto: 150 g hladké mouky
- polohrubé mouky 150 g
- cukru jemné krupice 130 g
- másla 120 g
- žloutky 3
- vejce 1
- citrónová kůra
- prášku do pečiva 0,5
- Na potření: zavařenina např. rybízová nebo jahodová
- bílků - Na povrch koláče: sníh ze 4
- cukru jemné krupice 160 g
- kokosové moučky 120 g
- skořice špetka
Postup
1 Postup přípravy: Cukr, máslo, žloutky a citronová kůra se utřou do pěny. Přidá se veškerá mouka smíchaná s práškem do pečiva a celé vejce. Zpracuje se těsto, které připomíná linecké. Rozválené se přendá na pomaštěný plech. Může se válečkem vyrovnat i na plechu. Potře se zavařeninou. Ušlehá se sníh ze 4 bílků a pomalu se do něj zašlehává zbývajících 160 g cukru. Nakonec se postupně vmíchá všechen kokos a špetka skořice. Hmota se rozetře na plát těsta pomazaný zavařeninou a dá se péct do trouby vyhřáté asi na 180 °C. Peče se asi 20 minut do zrůžovění povrchu. Pečený se po vychladnutí pocukruje.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře