Marcipán od DagmarM
Postup
1 Výsledek musí být hustý jak plastelína.
2 DŮKLADNĚ PROPRACOVAT jinak ztvrdne. Vodu velmi opatrně pořád se to zdá husté a pak je z toho najednou kaše.
3 Pokud je to řidké tak přiměřeně přidat cukr a suš.mléko. Půl na půl. Dobře propracované poznám tak že když zvednu
4 plát (jak kdybych ho chtěla pověsit) tak se netrhá.Výsledek se krásně řasí. Doufám že jsem to popsala tak,
5 aby to zvládli i začínající kuchařinky.
6 Tip:Já zpracuji na hrubo vařečkou, pak rukou s igelitovou rukavicí, se kterou se pak i hmota pěkně vyleští, aby byla
7 lesklá. (každý lístek vyhladím a pak modeluji růžičky) A nakonec hmotu vyvaluji na co nejtenčeji pořád dokola, až
8 je pěkně elastická.
9 Je to dost pracné,ale vyplatí se.No každý si najde svůj osvědčený způsob. Co se týká to ho lesku, ještě to dělají tak,
10 že hotové výrobky jemně postříkají olejem -rozprašovačem.
11 Touto hmotou potahuji i z ní modeluji .
Mohlo by Vás zajímat
Máslo nechat při pokojové teplotě změknout.
Ořechy najemno namlít.
Všechny suroviny smíchat a uhníst těsto.
Těsto zabalit do potravinové fólie a...
· 02:00 ·
1. Smícháme cukry, máslo a vejce. Přidáme mouku, sodu a sůl. Těsto by mělo být tužší.Nakonec přimícháme oříšky a čokoládu.
2. Vypracujeme kulič...
· 00:40
bílky šleháme do pěny a postupně přidáváme cukr, šleháme poměrně dlouho až se cukr rozpustí. mezitím si dáme vařit 1 štamprli vody + 1 polév. lží...
Všechny suroviny přesypeme přes jemné sítko. Smícháme bílek a škrob a přidáváme postupně cukr a šťávu a ručně třeme a třeme až je poleva hladká a...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře