Marcipánový koláč s meruňkami

0 hodnocení00:33
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • zralých meruněk 600 g
  • másla 200 g
  • cukru krupice 250 g
  • vanilkový cukr 1
  • marcipánové hmoty 100 g
  • vejce 2
  • sůl
  • strouhaných mandlí 100 g
  • hladké mouky 250 g
  • lžičku prášku do pečiva 1
  • citronu - kůru z 1
  • žičku mleté skořice 1
  • lžičku moučkového cukru 1
  • tuk na vymazání formy

Postup

1 Meruňky spaříme horkou vodou, oloupeme, rozpůlíme a zbavíme pecky. Na marcipán smísíme 50g oloupaných, nastrouhaných madlí, 50 g moučkového cukru a půl bílku. Máslo, cukr, sůl, vanilkový cukr a marcipánovou hmotu utřeme do pěny, přidáme vejce, mouku s práškem do pečiva, skořici, mandle a citr. Kůru. Kulatou formu vymažeme tukem. Dáme do ní zhruba 0,666666666666667 těsta, které poklademe meruňkami. Stříkací sáček naplníme zbylým těstem a vytvoříme na meruňkách stejnoměrnou mřížku. Pečeme v předehřáté troubě (175) asi 1 hodinu. Po půl hodině přikryjeme formu pergamenem. Upečený koláč necháme vyhcladnout a nakonec posypeme moučkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Jablečný koláč s drobenkou
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
 · 00:20
Snadný borůvkový koláč pro náročné
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
Tříbarevný koláč od Kajdy
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Švestkový koláč s drobenkou
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...