Marocké brambory na římském kmínu
00:35
Postup
1 1) V kastrolu nebo zapekaci formě rozehřejte olej a osmahněte na něm kmín. Několik vteřin smažte a pak vsypte brambory nakrájené na kostky. Osolte, opepřete a za stálého míchání opékejte, až brambory zazlátnou.
2 2) Vmíchejte česnek nakrájený na plátky a ještě pár vteřin opékejte. Pomocí škrabky na brambory odkrojte dva proužky citronové kůry a nasekejte najemno. Až budou brambory opečené, vsypte k nim kůru spolu s hrstí nasekené petrželky.
Poznámka
str. 47Mohlo by Vás zajímat
Já bramborák připravuji trochu jednodušeji, ale o to víc je křupavý.
Brambory nestrouhám na jemném struhadle, ale na velkých struhadlových očkách...
·
Příprava:
Nejprve podusíme na oleji cibulku,přidáme pečené vepřové maso dále rajčata naplátky a papriku na nudle a dále česnek nakr.na plátky
...
· 00:50
Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout a oloupeme. Nakrájíme je na kolečka. Zapékací mísu nebo pekáč vymažeme olejem a střídavě vkládáme ...
·
Zpracujeme tuhé těsto, vválíme dlouhý váleček, ze kterého odkrajujeme silné šišky. Vaříme 4 minuty....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře