Máslový koláč
00:33
Suroviny
na porce
- na kynuté těsto: 400g polohrubé mouky
- sušeného droždí 1 balíček
- cukru 80 g
- mléka 200 ml
- změklého másla 175 g
- vejce 2
- mandlových lupínků na náplň: 4 plátky bílé želatiny 4 lžíce
- oloupaná jablka bez jádřinců 4
- nakrájená na kostky kůra z jednoho citronu
- tyčka skořice 1
- jablečné šťávy 125 ml
- balíčky vanilkového cukru 2
- mandlového pudinku 1 balíček
- cukru 2 lžíce
- mléka 375 ml
Postup
1 Z mouky a droždí, 50g cukru, mléka, 100g másla a vajec uhněteme těsto. 30 minut necháme kynout. Troubu předehřejeme na 200 stupňů. Těsto dáme na plech. Uprostřed vyhloubíme žlábek, poklademe máslovými vločkami, posypeme cukrem a mandlovými lupínky. Pečeme 25 minut. Dáme změknout želatinu. Jablka s citronovou kůrou a skořicí podusíme 5 minut v jablečné šťávě. Vyjmeme skořici a kůru, vmícháme vanilkový cukr a ve směsi rozpustíme želatinu. Uvaříme pudink a přidáme do jablečné směsi. Koláč rozdělíme na 4 díly, každý díl překrojíme a naplníme směsí.
Mohlo by Vás zajímat
1. Z droždí, vlažného mléka a cukru připravíme kvásek. Z mouky, kvásku, cukru, soli, změklého másla a vajec vypracujeme těsto a necháme na teplém...
· 00:20
Smícháme mouku s cukrem a špetkou soli. Používám mísu, do které se vejde pohodlně jedna ruka, protože s tou si při přípravě zpočátku vystačíme. D...
1. Mouku smícháme s kakaem, cukrem a kypřícím práškem. Rozdrobíme do ní máslo a přidáme vejce a vodu. Na válu vypracujeme první těsto, které rozp...
Postup přípravy: Utřeme tuk, vejce a cukr, přilejeme mléko, přidáme vanilkový cukr a mouku s pudinkem a práškem do pečiva, promícháme a rozetřeme...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře