Medové koláčky
Suroviny
na 4 porce
-
Na těsto:
- změklého másla 140 g
- žloutky 2
- tekutého medu 140 g
- hladké mouky 350 g
- balíčku Kypřicího prášku do pečiva Dr.Oetker 1
- Vanilínového cukru Dr. Oetker 1 balíček
-
Na náplň:
- – 5 vrchovatých PL marmelády 4
-
Na posypání:
- – 3 PL mletých ořechů nebo mletých mandlí 2
-
Ještě potřebujeme:
- cm - plech o velikosti 30 x 40
- pečící papír
Postup
1 1. Máslo, žloutky, med našleháme elektrickým ručním šlehačem na nejvyšším stupni do pěny.
2 Elektrická trouba: asi 190°C (předehřátá)
3 Horkovzdušná trouba: asi 170°C (předehřátá)
4 Plynová trouba: stupeň 3-4 (předehřátá)
5 Doba pečení: asi celkem 15 minut
6 Při pečení vždy respektujte zkušenosti s vlastní troubou.
7 2. Mouku promícháme s kypřícím práškem vanilínovým cukrem a za stálého šlehání elektrickým ručním šlehačem na nejnižším stupni zapracujeme do pěny. Hmotu vyklopíme na pomoučněný vál a vypracuje těsto.
8 3. Z těsta vyválíme váleček, který rozkrájíme asi na 55 ks. Z každého kousku ukoulíme kuličku a dáme na plech pokrytý pečícím papírem. Do každé kuličky uděláme koncem vařečky důlek.
9 4. Dáme do trouby předpéci. Asi po 7 min plech vyjmeme a pomocí 2 KL dáme do důlku trochu marmelády. Posypeme oříšky nebo dáme mandli, vrátíme do trouby a pečeme ještě asi 7 - 8 min.
10 5. Vychladlé koláčky můžeme ihned konzumovat, nebo uložíme do dózy.
Mohlo by Vás zajímat
Zaděláme těsto, vymícháme a ihned děláme koláčky (nenecháme kynout). Postupujeme tak, jako když se dělají malé plněné buchty. Zabalené těsto s tv...
1. Mouku osolíme, zaděláme vzešlým kváskem, přidáme vlažné mléko, rozpuštěný tuk, vejce, žloutek a citrónovou kůru. Vypracujeme těsto a necháme v...
· 02:00
Postup přípravy: Ve vlažném mléce rozpustíme 2 lžičky cukru, přidáme rozdrobené droždí, trochu mouky a dáme vykynout, po vykynutí přidáme žloutek...
Z těsta dělat malé koláčky, nechat vykynout a upéci. Horké obalit v cukru.
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře