Meruňkové tvarohové knedlíky

1 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • měkkého tvarohu 500 g
  • mléka 500 ml
  • vejce 2
  • dětské krupičky 250 g
  • polohrubé mouky 250 g
  • soli 1 lžička
  • Na ozdobení:
  • měkký nebo strouhaný tvaroh
  • bílý jogurt nebo šlehaná smetana
  • moučkový cukr
  • rozpuštěné máslo

Postup

1 Utřeme tvaroh s cukrem a vejci, přidáme mléko, postupně krupičku i mouku se solí. Z vláčného těsta nakrájíme dílky, do kterých balíme celé meruňky, vytvoříme kulaté knedlíky, které vkládáme do vařící osolené vody, nadlehčíme je, aby se nepřichytily ke dnu hrnce a vaříme asi 8-10 minut, jakmile vyplavou na povrch, jsou hotové. Na talíři knedlíky rozkrojíme, posypeme tvarohem, polijeme bílým jogurtem, smetanou nebo máslem a sypeme moučkovým cukrem.

Mohlo by Vás zajímat

Ovocné knedlíky z krupicového těsta
Z mléka a krupice uvaříme hustou kaši. Do prochladlé vmícháme vejce, sůl, cukr a tolik mouky, aby vzniklo husté těsto. Z něj pak balíme knedlíky ...
 · 
Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Mouku smícháme se solí a zalijeme vařícím mlékem, ve kterém jsme rozpustili tuk a vše smícháme. Do částečně prochladlého těsta přidáme žloutky a ...
 · 
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Z těsta děláme na vále placičky, poklademe je ovocem případně dosladíme, dobře zabalíme. Dávka krupičky se řídí tuhostí těsta. Vkládáme do vroucí...
 · 
Ovocné knedlíky od pražky
Uděláme vláčné těsto, které plníme ovocem a uvaqříme.
 ·