Mexické hovězí v pomalém hrnci
09:00
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- 0,75-1 kg hovezího masa bez kostí
- rozetrený strouzek cesneku 1
- pepre 0,25 KL
- soli 1 KL
- chili korení 1 KL
- horcice 1 KL
- nakrájená cibule 1
- rozdrobená kostka hovezího bujonu 1
- asi 450 g nakrájených, konzervovaných rajcat
- asi 450 g konzervovaných ledvinkových fazolí (kidney beans), bez nálevu
Postup
1 Příprava:
2 Smíchejte cesnek, pepr, sul, chili a horcici dohromady. Tuto smes namazte na maso a potom maso nakrájejte na asi 15 mm prouzky.
3 Maso dejte do pomalého hrnce, posypte cibulí, rozdrobenou bujonovou kostkou a pridejte rajcata.
4 Varte zakryté na LOW 6-8 hodin. Prepnete na HIGH, do hrnce pridejte fazole, zakryjte a varte jeste 30 minut.
5 Doporučená příloha:
6 Rýze, chléb, tortily.
Mohlo by Vás zajímat
cibuli nakrájíme nahrubo a osmahneme na sádle nebo oleji - tak dlouho, dokud není opečená skoro dohněda. Udělá v guláši správnou barvu a chuť.
P...
· 00:30
Maso zbavíme loje a odblaníme. Lehce naklepeme, osolíme, opepříme, vložíme na část dobře rozehřátého sádla a po všech stranách prudčeji opečeme. ...
· 01:00
Hovězí maso osušíme, odblaníme, silně posolíme (cibule je sladká) a pečlivě obalíme v pepři. Pepřem nešetřit. V kastrolu na kamnech rozpálíme ole...
· 00:03
Mrkev, cibuli, celer, petržel nastrouháme na hrubém struhadle. V kastrolu rozehřejeme třetinu másla a osmahneme v něm zeleninu. Zelenina se nemá ...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře